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SmartFactory & Smart HACCP

▶ 스마트팩토리(smart factory)란?

 

설계 및 개발, 제조 및 유통 등 생산 과정에 디지털 자동화 설루션이 결합한 정보통신기술(ICT)을 적용하여 생산성, 품질, 고객 만족도를 향상 하는 지능형 생산 공장으로 공장 내 설비와 기계에 사물인터넷(IoT)을 설치하여 공정 데이터(process data)를 실시간으로 수집하고, 이를 분석해 스스로 제어할 수 있게 만든 미래의 공장이다.



▶ 스마트 HACCP 이란?

스마트 HACCP이란, 식품 제조 공장에 IoT 등 기술을 활용, 식품 안전 정보를 디지털화하고, 중요 관리점 모니터링을 자동화하는 등 HACCP 관련 데이터 수집·관리·분석을 총망라한 디지털 기반 HACCP 종합 관리 시스템을 말합니다.

중요 관리점(CCP) 자동 기록관리 시스템 또한 스마트 HACCP의 한 부분이며, 중요 관리 점 자동 기록 관리 뿐만 아니라, 선행 요건 및 HACCP관리 체계를 모두 디지털로 전환 시키는 것도 스마트 HACCP입니다.

솔루션 이점

  • SmartFactory 이점
    생산성 향상, 품질관리 개선, 유연한 생산, 안정성 증대, 비용 절감 , 시장 경쟁력 강화
  • Smart HACCP 이점
    안전관리의 신속성과 정확성, 신뢰성 높은 품질 보장, 운영 효율과 비용 절감, 이력 관리의 용이함과 법적 대응
  • OPC UA
    표준화: 제조사/장비가 달라도 하나의 프로토콜로 통신 가능보안성: OPC UA는 암호화·인증 지원 → 안전한 공장 네트워크확장성: 클라우드, IoT, AI 시스템과 연계 가능비용 절감: 장비별 커스터마이징 통신 개발 필요 없음.

솔루션 특징

SmartFactory 특징

  • 실시간 데이터 수집·분석 기반 자율 제어: 센서/IoT로 공정 데이터를 실시간 수집해 분석하고, 이를 바탕으로 공장이 스스로 제어합니다
  • 연결성(Connectivity): 무선·산업용 네트워크로 설비가 연결되어 전후 공정 간 데이터 연계가 자유롭습니다.
  • 유연성·다품종 소량 생산: 자동화와 데이터 기반 제어로 개인 맞춤형/다품종 생산이 가능해 생산 라인의 유연성이 강화됩니다.
  • 비용·인력 효율 개선: 자동화와 데이터 기반 의사결정으로 인력 의존도를 낮추고 비용 효율성을 높입니다.

Smart HACCP

  • 실시간 자동 기록·모니터링 : 온도·습도 등 공정 데이터를 실시간으로 감지해 즉시 파악하고, 수작업보다 정교한 대응이 가능해집니다.
  • 데이터 기반 이력 관리·위변조 방지 : 기록일지와 데이터를 디지털화해 자동 저장하고, 위·변조를 막는 기능을 갖추는 것이 특징입니다.
  • AI·예측·분석 및 운영 효율 : 자동화된 모니터링과 데이터 분석으로 인력·시간을 절감해 비용을 낮추는 효과가 기대됩니다.
  • 클라우드·연동 및 다품종 대응 : 다품종·소량생산에도 유연하게 대응하도록 CCP 설정을 실시간 반영하는 구조가 강조됩니다.

DATA BASE 관리

  • 설비 데이터 : 가동/비가동, RPM, 온도, 습도, 압력, 진동, 유량, 알람
  • 품질 데이터 : 치수, 중량, 미량, 과량, 리크
  • 생산 데이터 : 사이클 타임, 시작 시간 / 종료 시간, 생산 수량, 불량 수량
  • 전력 데이터 : 전력 일일, 주간, 월간, 년간 사용량
  • 레포트 : 일보, 주보, 월보

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